Esparrago krema / Crema de espárragos

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ESPARRAGO KREMA

OSAGAIAK:

– 6-8 esparrago fresko

– Tipul bat

– 2 patata ttiki

– Azenario bat

– Gatz pixkot

– Olioa

PROSESUA:

1.- Tipula dado ttikietan xehetu eta olio pixko batekin rehogatu gatz pixko batekin

2.- Esparragoak, azenarioak eta patata garbitu eta puskatu

3.- Barazki guztiak elkarrekin rehogatu

4.- Ura gehitu eta 10-15 minutuz dena egosi

5.- Batidorarekin dena xehetu



CREMA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:

– 6-8 espárragos frescos

– 1 cebolla

– 2 patata pequeñas

– 1 zanahoria

– Un poco de sal

– Aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

1.- Trocear la cebolla y rehogar en un poco de aceite

2.- Limpiar y trocear los espárragos, las zanahorias y las patatas

3.- Rehogar un poco todas las verduras juntas

4.- Añadir agua y cocer todo junto durante 10-15 minutos

5.- Triturar todo con la batidora