GARI BELTZ ETA SAGAR KONPOTA GAILETAK -azukre, gluten, esneki eta arrautzik gabeak-
Osagaiak:
– 700g sagar konpota
– 200g gari beltz irina
– 175g olo kopo finak
– 90g mahats pasak
– 80g kalabaza pipa
– Jengibre eta kanela pixkot
– Aukerakoa: txokolate beltz txikp-ak edo fruitu lehor xehetuak
Prozesua:
– Osagai guztiak ongi nahastu
– Nik irabiagailuarekin xehetu eta nahasten dut dena
– Txokolate trip-ak edo fruitu lehor xehetua bukaeran gehitu
– Nahasketa labe ontzian zabaldu, edo gailta formak eginda jarri
– Labean erre 20-30 minutu inguru 180ºC
On egin
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GALLETAS DE TRIGO SARRACENO Y COMPOTA DE MANZANA -sin huevo, gluten, lácteos y azúcar-
Ingredientes:
– 700g compota de manzana
– 200g harina de trigo sarraceno
– 175g copos finos de avena
– 90g pasas
– 80g pipas de calabaza
– Un poco de jengibre y canela
– Opcional chips de chocolate negro o fruto seco troceado en trozos pequeños
Procedimiento:
– Mezclar todos los ingredientes
– Yo los mezclo y los trituro con una batidora
– Opcional añadir chips de chocolate o frutos secos
– Repartir en una bandeja de horno, o darles forma de galleta antes de colocar en la bandeja
– Hornear durante 20-30 minutos a 180ºC
