INGREDIENTES:
– 2 zanahorias
– Un ramo de espárragos verdes
– 4 huevos
– Kutxarada sopera de harina de trigo sarraceno
– Una cucharilla de postre de bicarbonato
– Sal
– Aceite para saltear la verdura
PROCEDIMIENTO:
1.- Limpiar, trocear y saltear las verduras
2.- Por otro lado, batir los huevos, y mezclar la harina y el bicarbonato
3.- Mezclar la verdura con la mezcla de huevo
4.- Echar en un bol de horno
5.- Hornear a 180ºC, durante 20-30 minutos
