UDARE ETA ALMENDRA PUDING-A
OSAGAIAK:
– 170g almendra
– 3-4 udare onduak
– 3 arrautze
– 5 orejoi (ez badituzu datilak)
– Gatz pixkot
– Bikarbonato sodikoa kutxarila bat
– Limoi erdiaren zukua
– Limoi azal railatua
PROSESUA:
– Osagai guztiak ongi xehetu. Guk fruitu lehorrak trituradora batean xehetu genituen eta gero dena batidora batean nahastu
– Bizkotxo ontzian sartu
– Labean 180ºC , 30-40 bat minutu
PUDDING DE PERA Y ALMENDRA
INGREDIENTES:
– 170g almendra
– 3-4 peras maduras
– 3 huevos
– 5 orejones (o dátiles)
– Bikarbonato sodiko kutxarila bat
– Un poco de sal
– Zumo de medio limón
– Ralladura de limón
PROCEDIMIENTO:
– Triturar todos los ingredientes. Nosotros hemos utilizado una trituradora para los frutos secos, y luego mezclamos todo en una batidora
– Repartir la masa en un molde de bizcocho
– Hornear a 180ºC unos 30-40 minutos
